Домой / Огород / Когда убирать морковь с грядки на хранение в Подмосковье?

Когда убирать морковь с грядки на хранение в Подмосковье?

Соблюдая правильную агротехнику выращивания, можно получить вкусный, большой и полезный урожай. Однако важное значение имеет то, насколько правильно вы произведите уборку урожая: тут важны и сроки, правила, и манипуляции, которые нужно произвести после процедуры. От этого зависит лежкость и продолжительность хранения зимой. Дело в общем-то несложное, то нюансов много! Если вы сажали овощную культуру, но не знаете об особенностях сбора, то данный материал для вас. В этой статье будет рассказано о том, когда и как правильно выкапывать морковь на хранение в Подмосковье.


Когда убирать морковь с грядки на хранение в Подмосковье

Советы по саду, огороду и цветнику

Когда убирать свеклу с грядки на хранение
Когда убирать свеклу с грядки на хранение
Посадочные дни в сентябре 2019 года для Сибири
Посадочные дни в сентябре 2019 года для Сибири
Лунный календарь на сентябрь 2019 года садовода и огородника
Лунный календарь на сентябрь 2019 года садовода и огородника

Применение моркови

На нашем столе постоянно присутствует морковь — корнеплод, являющийся источником каротина, наше оранжевое чудо. Это один из наиболее нами любимых и важных овощей.

Никакой другой овощ не в состоянии заменить морковь, ведь в ее состав входит множество полезных для нашего организма веществ: большое количество витаминов, эфирных масел, фосфолипидов, стеринов, минеральных солей, микроэлементов.

И даже, середина корнеплода, которую недолюбливают многие огородники, содержит апигенин — вещество, благоприятно действующее на работу сердца. Мелко натертой морковью можно заживлять ожоги, гнойные раны.

Морковным соком на Руси лечили воспаление носоглотки, болезни сердца и печени. Также морковный сок хорошо снимает повышенную утомляемость, весенний авитаминоз, если пить его по половине стакана 3 раза в день.

А о том, что морковь очень полезна людям, имеющим проблемы со зрением, знают практически все.

Морковь широко используется в кулинарии, как в сыром виде, так и при приготовлении самых различных блюд, а также для получения сока.

Когда убирать морковь с грядки на хранение в Подмосковье

Примерные сроки созревания разных сортов моркови в Подмосковье

Опытные огородники выбирают для посадки сорта разных сроков созревания:

  • ранние употребляют в свежем виде;
  • среднепоздние идут на консервацию и в пищу осенью;
  • поздние сорта закладывают на хранение.

Среди ранних сортов в Подмосковье популярны Нантская 4, Тушон, Лидия, Оранжевый мускат, Пучковая. Хорошо себя зарекомендовали гибриды Виктория, Лагуна, Веста, Свекровь, Забава. Созревают перечисленные сорта через 2,5–3 месяца после появления всходов, а для получения пучковой продукции морковку выкапывают еще раньше – спустя 1,5–2 месяца. Сладкая морковка не боится холодов, поэтому весной его семена высевают в конце апреля или в первой половине мая. Оптимальная температура воздуха для посева культуры составляет 20 С, всходы выдерживают заморозки до –4-6 С. Ранняя морковка, посеянная в последних числах апреля под пленку, порадует первыми корнеплодами уже в конце июня.

Среднеспелые сорта универсальны – годятся как для употребления в свежем виде, так и для витаминных заготовок – сушки, заморозки, консервирования. Морковь со средним сроком созревания убирают через 90–100 дней после посева. Таким образом, посеянная в первомайские праздники, она созреет к августу, а в июле будет готова для выборки на пучок. Лучшими среднеспелыми сортами для Подмосковья считаются Витаминная 6, Медовая, Олимпиец F1.

Поздние сорта созревают за 110–130 дней. Они специально выведены для долгого хранения и имеют плотную кожицу и мякоть. На посадку для употребления зимой годятся такие сорта, как Московская зимняя, Королева осени, Мо, Карлена, Лосиноостровская 13.

Советы по саду, огороду и цветнику

Новолуние в сентябре 2019 г когда с какого числа по какое время
Убывающая луна в сентябре 2019 г когда с какого числа по какое
Полнолуние в сентябре 2019 г когда с какого числа по какое время

Поздние сорта крайне важно своевременно убирать. Недозревшая морковь недоберет массы и питательных веществ, у нее не успеет сформироваться кожура, ответственная за лежкость. Преждевременно собранная морковь будет подвергаться разнообразным гнилям, из-за которых легко потерять весь собранный урожай.

Когда убирать морковь с грядки на хранение в Подмосковье

Что нужно моркови для роста?

Чтобы обеспечить моркови активный здоровый рост, необходимо наличие нескольких элементов на каждом этапе развития. На первой стадии корнеплод наращивает зелёную массу, поэтому потребляется значительное количество азота, а фосфор и калий обеспечивают иммунитет молодых растений. Это помогает сохранить стойкость перед заболеваниями и выдержать атаки насекомых-вредителей. Какие элемент нужны моркови:

Калий. Необходим моркови на протяжении всей вегетации. Он обеспечивает стабильность обмена веществ, оптимизируя процесс фотосинтеза, помогает формированию подземной части растения. Корнеплод, благодаря калию, набирает сладость и сочность.

Фосфор. В нем культура испытывает потребность в середине лета. Наличие этого элемента в почве благосклонно влияет именно на формирование корнеплодов: морковь становится плотной, кончик округляется, набирается сладость.

Бор и марганец. Эти элементы вносят в июле. Данные микроэлементы важны при наливании моркови. Они обеспечивают здоровье и твердость сердцевины корнеплода, катализируют накопление сладости, способствуют долгому хранению урожая.

Когда убирать морковь с грядки на хранение в Подмосковье

Как правильно выкапывать морковь в Подмосковье?

Определившись со временем, приступают к уборке. Требуется правильно выкопать корнеплоды, просушить и подготовить к хранению морковь на зиму в погребе и домашних условиях. Морковка – не картошка, на огородах хоть и занимает обычно большую грядку, но ее не сравнить с картофельными плантациями. Выкапывается легко, и, если день сухой, достаточно, чтобы корнеплод слегка обсох на воздухе.

Когда убирать морковь с грядки на хранение в Подмосковье

Советы по саду, огороду и цветнику

Салат из зеленых помидор на зиму рецепты без стерилизации
Салат из зеленых помидор на зиму рецепты без стерилизации
Когда квасить капусту в сентябре 2019 года по лунному календарю
Когда квасить капусту в сентябре 2019 года по лунному календарю
Амариллис уход в домашних условиях фото
Амариллис уход в домашних условиях фото
  1. Выбирают погожий день, без осадков.
  2. Заранее готовят лопаты или вилы. Вилами выкапывать корнеплоды сподручнее, так морковь меньше повреждается. На легких грунтах овощи выдергивают руками, аккуратно придерживая за ботву.
  3. Убирают с морковки землю, укладывают на грядке для просушивания. Нельзя обстукивать овощи между собой, стряхивая комья грунта. Корнеплоды повреждаются, после этого при хранении быстрее загнивают.
  4. Ботву обрезают острым ножом или просто выворачивают. Рекомендуется обрезать верх корнеплода (до 1 см), чтобы удалить все точки роста моркови. Иначе в процессе хранения овощ начнет выпускать росточки, а это влияет на сочность и качество мякоти.
  5. После просушивания убирают корнеплоды на хранение (подвал, погреб).
  6. Поврежденная, с трещинками и порезами морковь для хранения не годится. Ее откладывают и используют в зимние заготовки или на еду.
0

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *